Недавно меня пригласили на радиопередачу на канале «Говорит Москва». Нашу двадцатиминутную беседу с ведущими можно послушать здесь
Времени было не так много, чтобы я смогла рассказать обо всём. Поэтому я решила записать весь подготовленный материал и опубликовать в блоге. Даже с картинками.
Итак.
Аранчини по-катанийски от одного из лучших шефов Сицилии — Себи Сорбелло из города Дзафферана-на-Этне.
Я ему давно прочу звёзды, но ему всё время некогда. Гурманское название ресторана полностью подтверждаю.
Аранчини считаются уличной едой, но их приготовление не такое уж и лёгкое, многое зависит от исходного продукта. Ингредиенты у Себи самые лучшие, вполне гурманские))
Весь процесс долгий, поэтому имеет смысл заморачиваться, когда у вас есть много времени и куча едоков)))
Перевожу согласно сюжету, поэтапно. Не везде названо количество специй, сыра и проч.
Видео всего процесса на странице Себи Сорбелло в ФБ
Карнавал в Таормине пройдет с 20 по 25 февраля
В программе: карнавальные шествия, танцы и другие развлечения для взрослых и детей — как в Таормине, так и в её районах, Трапителло и Мацео.
Основные события в историческом центре Таормины пройдут
21 февраля в 15.30
23 февраля в 15.30
25 февраля в 15.30
Карнавал в Ачиреале Читать далее
Таорминский бергамотСвобода — это хорошо!
Но безответственная свобода чревата.
Поражает безответственность устроителей-самоделкиных разных якобы авторских туров!
Часто задают вопрос о том, какие лекарства можно свободно купить в итальянской аптеке.
Это все препараты, которые могут быть проданы без рецепта — так называемые senza obbligo di prescrizione (Sop).
Это простейшие препараты, которые не требуют специальной дозировки или внутривенного/внутримышечного введения: витамины, лекарства общеукрепляющего действия, противовирусные, противовоспалительные, слабительные, противокислотные и т.п.
Примеры препаратов без рецепта
Фото: походная аптечка, Англия, первая половина XIX в.
“Ho trascorso questa mia vita ad inventarmi storie e personaggi. L’invenzione più` felice è stata quella di un commissario conosciuto ormai nel mondo intero. Da quando Zeus, o chi ne fa le veci, ha deciso di togliermi di nuovo la vista, questa volta a novant’anni, ho sentito l’urgenza di riuscire a capire cosa sia l’eternità` e solo venendo qui posso intuirla, solo su queste pietre eterne.”
Andrea Camilleri
Conversazione su Tiresia, Teatro Greco di Siracusa
(«Я провел свою жизнь, придумывая истории и персонажей. Самым удачным изобретением стал комиссар, известный теперь во всем мире. С тех пор как Зевс, или кто там за него, решил вновь лишить меня зрения, в этот раз в девяносто лет, я почувствовал, что необходимо срочно попытаться понять вечность, и только в этом месте я смогу её почувствовать, только среди этих древних камней.»
Андреа Камиллери
Размышления о Тиресии в Греческом театре Сиракуз)
Именно эта крошечная брошюрка стала моим июньским сокровищем, приобретенным в Сиракузах. К сожалению, не смогла попасть ни в театр, ни посмотреть запись в кино.
Камиллери был и останется в моём сердце олицетворением той Сицилии, которую я люблю.
А ещё он писал о художниках:
о Караваджо — Il colore del sole (Mondadori, 2007)
Гуттузо — La vucciria (Skira, 2008)
и Ренуаре — Il cielo rubato (Skira, 2009)
Хорошо быть гидом на Сицилии: море-солнце-небо получаешь в неограниченных количествах! Ничего, что чаще из окна автобуса, зато оно есть.
